• > 【狩猎游记】2024年美国白尾鹿狩猎团

  2024年11月，此时的北京正值深秋，我需要飞到美国的亚特兰大，这个月我与几位猎人在阿拉巴马州狩猎白尾鹿。抵达后我们租了一辆车，开车大约3小时，来到了阿拉巴马州的狩猎营地，我曾在2020年1月在这里狩猎收获颇丰，这间小屋带给我满满的回忆。我们一行人直至天黑才抵达，为了赶在阿拉巴马州白尾鹿，狩猎季开始的第一天打猎。
  
  
   
  第二天天色未亮，我喝了些咖啡、吃些小吃，就出发打猎！每位猎人被分批次送到各自的狩猎掩体。每位猎人有一位导猎配合狩猎，第一天狩猎我配合的猎人，他没有狩猎经验，我向他详细说明了来复枪使用、安全，所需了解的注意事项。
  
  
   
  果然，在我们等了大约一个小时后，两只母鹿出现在我们掩体的右侧，并且不断的朝我们靠近，距离我们大概60米左右。
  
  
  
  Z先生需要把步枪从前面的窗户挪到右侧的窗户，但由于那两只鹿此时离我们实在太近了，要挪动步枪而不被它们发现几乎是不可能的，所以我们就一动不动静静等着，盼着它们能朝掩体前面移动。但接着又来了第三只母鹿，先前的那两只母鹿注意力被吸引，转过头去看它，这就给了我们挪动步枪而不被发现的机会。
  
  
  
  我轻声跟他说，朝右边那只鹿开枪，它是三只鹿里最大的。瞄准，开了一枪，那只鹿当场倒地。他这次的射击，很完美！
  
  
  
  
   
  
  
  
  
  那天早上，另一位猎人Q先生也打中了一只白尾鹿，那只角每个角上都有一只叉。大家脸上都洋溢着收获的喜悦，祝贺着彼此。
  
  
   
  午饭后，我们有机会练习来复枪射击。为接下来的狩猎，做训练准备。
  
  
  
  
   
  下午狩猎的时候，我陪同X先生。我们坐在一个掩体里，俯瞰着一大片田野，田野两侧都是树林。在我们前方大约100米处、田野左侧靠近树林的地方，有一堆鹿食诱饵。我们在掩体里坐了大约一个小时后，两只母鹿从田野右侧现身，慢慢地穿过田野去吃那些食物。
  
  
  
  
   
  此时，导猎告知我们公鹿经常会来到这片田野，所以我们不应该先打母鹿。过了一会儿，又来一只母鹿，我们继续等待。大约半小时后，令人感到兴奋的时刻降临，一只公鹿像之前那些母鹿一样，从右侧的树林里走了出来，很显然这是头年轻的大家伙，只见它趾高气昂的穿过田野，径直朝食物走去。
  
  
  
  X先生迅速扣动扳机朝鹿的胸部开了一枪。公鹿瞬间跳了起来，快速逃进了树林里。
  
  我们立刻走出掩体，朝着公鹿逃跑方向的树林搜寻它的足迹。那里的树木和灌木丛十分茂密，行走起来很困难。此时天也渐渐黑了，为了安全起见所以我决定返回，等一位带着猎犬的导猎过来追踪并找到那只受伤的公鹿。不一会导猎确实来了，不过并没带猎犬，于是他开车先把我们送回营地，然后带着猎犬又返回继续搜寻，而我们则去吃晚饭。吃晚餐时，导猎带着好消息回来了，那只经验丰富的猎犬很快就找到了那只公鹿！这真是个让人感到振奋的好消息。
  
  
   
  翌日凌晨破晓时分，我陪同W先生。一位导猎开车送我们到一个树架旁，我们摸黑爬上了树架。导猎开车离开后，我们一直等到天差不多亮了，这时我们听到就在我们右前方很近的地方有一只鹿发出喷气式的警报声，它似乎闻到我们身上的气味。在那之后，就没有什么动物靠近我们的树架了。我们等了几个小时，直到导猎回来把我们带回了狩猎营地。不得不说那只鹿真是个聪明警觉的家伙！
  
  
   
  我最喜欢的早餐之一就是新鲜的鹿肝。我取了前一天我们猎到的一只鹿的肝脏，为大家准备早餐。食用鹿肝最美味的方式就是生吃。我把肝脏放在滚烫的培根油里煎了一下，然后切成片。有些人不会这样吃肝脏，因为看起来太血腥了，不过有三个人吃了，从面部表情看他们应该是很喜欢吃的。我也吃了好多，真的很享受！
  
  
   
  那天下午，一位导猎开车送我和W先生去了一片还没人狩猎过的森林，我们往森林深处走了几百米，那里搭建了一个树架。我们顺着梯子爬上了大概6米高的树架，然后开始等待。我觉得试着把郊狼、山猫或者狐狸引到我们这边来会挺有意思的，这样W先生就能更加轻易的开枪射中它们了，于是我嘬了嘬手背，发出一种像是小动物受伤时的声音。我以前用这个办法挺有成效的，所以值得一试；几乎就在我刚开始发出这个声音的同时，一只很大的乌林鸮从我们正前方的树林里飞了出来，落在了仅仅几米开外的一棵树上！可惜的是，这只猛禽是唯一靠近我们的动物。肯定也不能打！
  
  
   
  我们静静地坐着等待，过了大约一个多小时后，我们听到左前方附近有一些沙沙作响的声音，于是我们摩拳擦掌，等待着有什么东西靠近。突然，就在我们前方15米处，我们看到了一只母鹿！W先生猎枪的子弹已经上膛，随时准备朝它开枪，但我们还没法清楚地看到这只鹿，因为它身处茂密的灌木丛中。
  
  
  
  那只鹿似乎察觉到了危险，突然扭头逃走了。就在这时我们才发现总共有四只母鹿，不过它们都很机警，一瞬间就全部消失掉了，我们根本没机会开枪射击。
  
  
   
  好在没过多久，又有一只鹿突然出现在我们前方大约120米处的几棵树之间。这次W先生没有丝毫犹豫，他迅速瞄准并开了枪。那只鹿吃痛当即跑开了，但丰富它一定受到了致命的创伤。我让W先生待在原地，自己则爬出树架去寻找那头鹿。我来到鹿被击中的地点，朝着它逃跑的方向搜寻，顺着蹄印和斑驳的血迹走了大约100米后，我找到了那头鹿，和我预期的出入不大，它被击中得很准，正好打在胸部心脏处。
  
  
  
  我拖着它走了大约80米，但遇到了一道很深的沟壑，我没法独自把它拖过去，于是就把它留在那儿，返回去找W先生了。
  
  
  
  能够猎捕到这样漂亮的大家伙，大家都很开心，然后等待导猎过来帮我们把鹿拖到路上，再装到皮卡车上。
  
  
   
  来自上海的四位猎人每人都射中了一只鹿。他们每人可以猎取三只鹿，外加野猪、郊狼等等。Q先生是唯一打中鹿时我没跟他在一起的猎人，所以他那次狩猎没有任何视频记录。出于这个原因，在剩下的行程里我都陪同他，试图拍到他再打中一只鹿的视频。于是，次日清晨我们一起坐在树架上，但可惜并未等来任何猎物的出没。
   
  回到营地后，我从我们猎到的一只鹿身上切下了肋骨，准备按中式做法烹饪。我先把肋骨切好腌制，然后用热油煎了一下，等到俩面略微焦黄，然后放到一口大锅里炖煮，并加入了桂皮、丁香、辣椒粉、大蒜、白糖、酱油、香叶、姜、盐，接着小火慢炖了几个小时。
  
  
   
  
  
  
  
  在烹制间歇，我们又回到掩体里，天黑时看到了几只母鹿，但始终没能等到开枪射击的机会。所以要想做一位出色的猎手，一定需要极具耐心的！
  
  
  
  
  
  
   
  等大家结束，下午狩猎返回营地时，已在锅里炖煮多时喷香扑鼻的鹿肋骨，随时可以端上餐桌大快朵颐。包括当地向导以及营地里和我们一起的一些美国猎人在内，每个人都吃了很多，从他们的肢体语言可以看出很是享受当下，当得知这顿中式鹿肋骨是我烹饪的后，那几个美国猎人都感到一脸的不可思议并毫不吝啬的夸赞我的厨艺，说真的，那一刻我发自内心的感到骄傲。
  
  
  
  时间很快到了最后一天，我们继续尝试再猎取一只鹿，但始终没得到机会。于是，我把我们猎到的四只鹿的肉全部打包好，然后返回了亚特兰大。我先把几位上海的猎人送到机场后，就开车去了我表哥家。恰巧那天是感恩节，我父亲也在我表哥家，所以能有机会一起吃感恩节晚餐真是太棒了。晚饭后，我把俩只鹿分割处理，送给了我表哥一家。他们非常感谢！
   
  我带着另外两只鹿飞往爱达荷州的博伊西，然后为我弟弟处理了它们。我在博伊西度过了两个多星期，我们两天在山里猎石鸡，野外的石鸡狩猎非常难，有一天早上去狩猎大雁，也中了几只，但是那天打大雁确实不怎么样，来了很多，没打中几只，哎。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  我们每天都享用着美味的野味！有时甚至无法直观的去形容这种感觉，总之棒极了！时至今日仍使我意犹未尽流连忘返，再见了阿拉巴马，再见爱达荷，期待与你们的下一次邂逅！

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