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> 你对感恩节的传统美食“火鸡”了解多少?
首先感恩节为什么传统是吃火鸡,而不是吃加拿大大雁呢?话说要从1620年一群英国人漂洋过海来到美国半岛,抵达后那片区域啥都没有,而且是冬季,是一个荒无人烟的地方,就在他们垂死挣扎的时候,一群像天使一样的当地美洲印第安人发现了他们,给了他们火鸡,这让这几位英国人存活下来了。此后为了纪念这个时刻,就命名了感恩节,而火鸡就是感恩节必不可少的。
火鸡是一种原产于中美和北美的大鸟。它们体长110-115厘米,体重在2.5-10.8千克,体型巨大的它们堪称鸡界中的战斗鸡,它们是体型最大的鸡。
火鸡约是在2000万年前进化而来的,它们英文名字叫Turkey,这个名字与土耳其国家的英文名一样,它们之间是什么关系呢?
火鸡实际上是以这个国家命名的。 首先,在14世纪,欧洲人还不认识火鸡,英国人从土耳其买了一种从非洲来的野鸡,Guinea fowl 中文名“珍珠鸡”。 在那时,这种野鸡是从非洲到土耳其,然后土耳其商人再卖到英国,所以英国人叫珍珠鸡是“土耳其鸟”。后期英国人到北美后,发现了一种头部很像珍珠鸡的鸟,他们就延续了这个名词,起名为“Turkey”
实际上当时的英国对很多产品的描述都不准确,例如称波斯地毯被称为“土耳其地毯”、印度面粉被称为“土耳其面粉”,所以到了火鸡宝宝们,就以国家命名了。这就是这种北美鸟的遭遇,火鸡“Turkey”就这么产生了。
雄性火鸡被称为Gobblers,雌性火鸡被称为Hens。成熟的雄性和雌性很容易区分。
首先雄性火鸡比雌性体型大一倍;
其次最大的区别还是头部,雄性火鸡的头部颜色丰富,颜色由白、红、蓝相间组成,而且雄性火鸡头部秃顶严重,而雌性头部羽毛更多,颜色不鲜艳呈偏灰色。 雄性火鸡有严重双下巴,雌性颈部秀气很多。
雄性火鸡胸部有胸部胡须,而雌性几乎没有。
雄性的火鸡脚部有骨刺,而雌性没有。有骨刺为了干什么呢?为了打架斗殴!
火鸡会发出各种不同的声音,比如“呼噜声”、“嗥叫”和“咯咯声”,但“咯咯声”只有在交配季节雄性才能发出。因此,英文中雄性火鸡被称为“Gobblers”,而雌性火鸡被称为“Hens”。这也是它们英文名的来源。
Hi, 美女们,看我这边,瞧瞧我性感的胡须与健硕的身躯!在火鸡的世界里,雌性更喜欢有胡须的雄性,胡须越多越性感。
虽然它们是体型最大的鸡,你在想体型这么壮,能飞的起来吗?不要小瞧它们,一身全是腱子肉!飞行能力很不错,是合格的飞行员! 火鸡在短时间内的飞行速度可达每小时55英里。
它们和大部分野鸡一样,为了保护自己,一般都在树上睡,保命最重要。不要以为在树上睡觉是因为视力不好,它们的视力至少是人类的3倍,视力覆盖270度。
火鸡能变色,你可以通过观察它们的头部来判断它们的情绪。 颜色可以从红色到蓝色再到白色,这取决于它们的兴奋与平静程度。颜色越强烈,它们的情绪就越强烈。 这就是俗话说的“生气的时候,要给你点颜色瞧瞧”。
它们的便便可以确定它们的性别——到底是女孩还是男孩? 一个确定的方法就是检查它们的便便。雄性的便便是字母J的形状,而雌性的则是螺旋旋状。
了解完它们的独特魅力后,现在咱们来聊聊全球的火鸡狩猎吧,关键词来了。
全世界有2个物种的火鸡,一共有6个亚种,你是不是一听这个觉得无聊,OK,全世界有6个漂亮品种的火鸡可以狩猎,明白了吧!现在咱们聊聊哪里狩猎这6个品种的火鸡,也看看它们长什么样子。
首先说在美国和加拿大可以狩猎到的火鸡品种,以美国区域狩猎举例:
1)北美东部火鸡
北美东部火鸡是数量最多的火鸡亚种。他们生活在38个州,分布最广,它们分布在密苏里河以东的每个州都有,例如华盛顿州、蒙大拿州和加州等。 雄性火鸡发声能力是所有亚种中最强的,胡须也最长,它们的尾羽是栗棕色。不要觉得它们数量多就容易打到,这个品种在野外实际上是比较难狩猎的一种,如果你的掩体或者叫声不对,它们明白、也不会靠近。北美东部火鸡狩猎的季节是春季与秋季,大部分选择春季狩猎,首先自然风景很美,其次春季是火鸡的交配时间,可以用哨子来吸引火鸡靠近你,因为它们叫声嘹亮,整个狩猎会很激动人心。
2)北美大平原火鸡
北美大平原火鸡和东部火鸡一样分布广泛,在密苏里河以西的几乎每个州都有据点。不要被它们的中文名字所误导,它们实际上生活在山区。
相比东部火鸡,大平原火鸡的叫声更柔和,也更高,它的尾巴是淡黄色到白色的尾巴带。
由于栖息地与动物之间制约,它们的总数量明显较低,栖息区域食肉动物更多,留给它们的栖息地更少,鸟群比较分散。 在所有的火鸡亚种中,大平原火鸡的咯咯声最文雅,胡须最短,骨刺也最短。
大平原火鸡是我们认为比较容易狩猎的品种了。从爱达荷州的山区到新墨西哥州的沙漠,这些地方狩猎都不错。
3)北美中部火鸡
它们的主要分布范围是从北达科达州到得克萨斯州,再从华盛顿到加利福尼亚。它们体型、胡须长度和骨刺都是中等的。 它们喜好在干燥和半干燥的灌丛地区、农场附近活动。
4)墨西哥火鸡
之所以叫墨西哥火鸡是因为这个品种的学名是Meleagris gallopavo Mexicana ,它的分布也大部分在墨西哥,几乎触及中美洲,美国只有亚利桑那州有这个品种。
在所有火鸡亚种中,墨西哥火鸡的腿最长,脚最大。 它们最容易被识别的是它们浅色的扇子,尾羽几乎是雪白的。
和北美大平原火鸡一样,狩猎墨西哥火鸡最难的部分就是找到他们。它们往往生活在山区,较难到达。
5)弗洛里达火鸡
弗洛里达火鸡身体羽毛颜色是最深的,腿部有很长的骨刺,它们被认为是狩猎时最难呼叫的品种。它们的尾羽是深棕色的,全身的羽毛是一种彩虹色的绿紫色。经常出现在棕榈灌木丛中,偶尔也会出现在沼泽附近。很漂亮吧!
接下来说的第六个品种的火鸡是单独的一个物种啦,它非常漂亮,主要分布在墨西哥——孔雀火鸡。
6)看过我之前介绍墨西哥狩猎的猎友应该还记得孔雀火鸡。 首先它们栖息在墨西哥的雨林中,整个狩猎体验相比狩猎北美的火鸡是完全不同的,需要来到墨西哥的尤卡坦半岛,或者伯利兹北部。 它们的羽毛闪闪发光,五颜六色。它们发出一种鼓声,然后发出一种非常尖锐的咯咯声。它们没有胡子和很长的刺,也是所有品种中体型最小的火鸡。
是否通过这篇文章对感恩节的主角“火鸡”更了解了呢? 更无论你想狩猎什么品种的火鸡,我们会根据狩猎地点与季节,来为帮你考虑还有什么其他的狩猎活动可以同时安排,让你的狩猎整体行程丰富多样。
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